Sodalı Börek

İşte yine bir börek ve yine ben. Tarif de teyzemden. Blog da zaten yemek blogu oldu. Gittiğim bir diyetisyen yediğim her şeyi yazmamı söylemişti. Şimdi bu pasta börekleri yazdıkça kendimden korkmaya başladım :) Şimdi az konuşup tarif verme zamanı...

Malzemeler:

3 yumurta
1 sb süt
1sb'dan 3 parmak eksik sıvı yağ
2 maden sodası
1 çay kaşığından az karbonat

Yapılışı:

Öncelikle üstteki malzemelerle bir karışım hazırlıyorsunuz. Yufkayı bu karışıma batırarak tepsiye seriyorsunuz. İstersemiz yufkayı serip dökebilirsiniz. 2 katta bir malzeme koyup tekrar yufka seriyorsunuz.  180 derecede ısınmış fırında pişiriyorsunuz. Afiyet olsun...