Turşu Kavurması

Sakın o da neymiş demeyin önyargılı olmayın. Karadeniz'de çok meşhurdur bilenler bilir. Önce turşuyu suda bekletip tuzunu çıkarın. Bol soğan ve pul biberle kavurun. Bir de yanında mısır ekmeği olursa yemeye doyamayacaksınız. Görünüşe aldanmayın deneyin. Pişman olmazsınız...