Domates Çorbası

Belki 4-5 yıl önce bir defa yapmış sonrasında hiç denememiştim. Dün iftar zamanı aklıma geldi bir çılgınlık yapayım da iftara alışkın olmadığım bir çorba yapayım dedim. Lezzetli oldu. Denemek isterseniz buyrun tarifimiz.

Malzemeler :

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

1 su bardağı süt

4 su bardağı su

4-5 adet domates

İsteğe bağlı kaşar peyniri

Yapılışı :

Unu yağ ile kavurun. Unun kokusu çıktığında soyarak rendelediğiniz veya robotta çektiğiniz domatesleri üzerine ekleyin. Bu durumda 4 dakika kadar pişirin. İçerisine 2 kaşık kadar salça da koyarsanız daha koyu renkli oluyor. İsteğinize göre pul biber de eklemeyi unutmayın. Üzerine süt ve suyu da ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha pişirin. Sıcak haldeyken içerisine kaşar ekleyerek servis edin. Afiyet olsun...