Sofralar

Bunlar çeşitli zamanlardan karışık sofralar. Belki size de fikir olur...

(Bu gittiğimiz bir akraba günümüzden)

Bebek Yeleği

Çok zaman oldu ya paylaşım yapmayalı şimdi de yoğunluk olsun buralarda. Bu da yeni doğan yeğenim için ördüğüm yelek. 
Bu çirkin kızın annesi üniversite zamanımdan arkadaşım, biraz arkadaştan öteyiz biz galiba. Tıpkı haftasonu düğününe gittiğim arkadaşım gibi. O kadar severiz ki üçümüz birbirimizi, ikimiz buluşunca üçüncü dayanamaz bir geceliğine Mardin'den Ankara'ya gelir. Geri döndüğü sabah da işe gider ;) Yurtta aynı odayı, yemeği, hayatı daha da neleri paylaştık üçümüz. 
Aynı dönemde bir yeğenimiz oldu bir de düğün yaptık biz. Ben de naçizane bebişe yelek örmüştüm. Buyrun bakalım beğenecek misiniz? 

Yine Amerikan Servisi

Evet seri üretim yaptığım doğrudur.  Diğer rengini de yapmıştım. Bunu da aynı teknikle yaptım sadece kurdelesi biraz daha iri. Haftasonu bir arkadaşımın düğünü için il dışındaydım. Gitmişken üniversiteden çok sevdiğim ve bir o kadar da yakın arkadaşımın evine konuk olduk. Onlar da geçen ay evlendiler. İlk diktiğim (pembe) amerikan servisini de onun eşine hediye ettim. O da çok severmiş böyle şeyleri. Haliyle çok mutlu oldum tabi. Emek verdiğiniz bir şeyin beğenilmesi insanı mutlu ediyor. Keyifle, güzel günlerde kullansınlar inşallah...

Kumpir Yapımı

Kumpiri çok seven ben hiçbir yerde yapılan kumpiri beğenmiyorum. Beğendiğim yerde ise kabuklarına kadar da yiyorum. Eşim de kabuklarını da yiyorum diye verdiğimiz paranın hakkının verdiğimi söylüyor :) Ama deneyin çok lezzetli. 

Ben bugün yine arazide çalıştım üstelik belim de tutuldu diye eşim bana sürpriz yapmış. Yani bugünkü tarif ondan.

Kumpiri yapmak için büyük boy patatesi yıkayıp kurutun. Folyoya sarıp 250 derecede ısınan fırının en üst gözüne koyun. 1,5 saat pişirin ve kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Piştiğinde de ikiye kesip tereyağı ve kaşarı koyup püre haline getirin. İçine istediğiniz malzemeleri ekleyin. Biz salam, kaşar, siyah-yeşil zeytin,  turşu, ton balığı tercih ettik. Üzerine de ben mayonez ve pul biber ekledim. Gayet de iyi olmuştu. Yani özetle kumpir yemek için evden uzaklaşmanıza gerek yok. Afiyet olsun...

Geleli Kebabı

Bir kere amerikan servisi yapmış olsam da yemek malum her gün yeniyor. Yemek bloglarını gezerken bu kebabı buldum. Hem yapması kolay hem de yağını az tutarsanız hafif bir yemek.

Öncelikle közlediğiniz patlıcanları bıçak yardımıyla eziyorsunuz. Fırın kabının tabanına patlıcanı yerleştirdikten sonra soğan, sarımsak, biber, pul biber ve kuşbaşı etle hazırlanmış sotenizi de üzerine ekliyorsunuz. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyorsunuz. Sonra servise hazır. Deneyin derim.

Közlenmiş patlıcanı soymak çok zor derseniz bir kere daha düşünün derim. Bunu yemek programında gördüm meğer annem de biliyormuş benimle paylaşmamış. 

Öncelikle patlıcanı ekmek tahtasının üzerinde ikiye bölün. Baş kısmını kesin. İçini kaşık yardımıyla sıyırarak alın, işte bu kadar basit. Altta resimleri görünce daha net anlayacaksınız. Belki biliyorsunuzdur ama ben sürekli elimi yaktığım için paylaşmak istedim.  Sevgiyle kalın...

Amerikan Servisi

Ben hep yemek yapıyorum elimden başka iş gelmiyor sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Bu da kanıtı...

Daha önce hiç dikiş dikmemiş olan ben kendim biçip dikerek bir amerikan servisi yaptım. Biraz acemi işi oldu ama artık ne yapalım. İlk işim o kadar olur diyerek kendimi avutuyorum. (Bu kadar kötü değil biraz yamuk çekmişim resmi)

İlk işim olmasına rağmen hiç zaiyat vermedim. 1 metre kumaş kullandım. Eni 45 boyu 35 cm. olarak ölçtüm. Boydan 1er cm enden ise 0.5 cm kısaltarak dikilmiş hallerini 33x44cm yaptım. Üzerine buradaki gibi cep yapmak isterdim ama kendime güvenemedim. Olsun böyle de olur :) Bu arada tahmin ettiğiniz üzere annem yine gurur duydu benimle. Şaşırdı dikmiş olmama. Anneeeeem seni şaşırtmayı seviyorum...

Anneler Günün Kutlu Olsun Annem

Beni dünyaya getiren, elimi hiç bırakmayan, beni benden çok düşünüp seven iyi düşün iyi şeyler olsun blogunun sahibesi canım annem...

Bugün kendi ayaklarımın üstünde duruyorsam,
Bir şeyler yapabileceğime inanıyorsam,
Kimsenin kötülüğünü düşünmüyorsam, 
Merhametliysem,
Becerikli olup blog açtıysam :)
Aileme en az senin düşkün olduğun kadar düşkünsem,
Ve daha milyonlarcasıysa hep senin sayende.

Kıymetlim,
Bana koşulsuz ve sonsuz sevgi verdiğin için, duanı üzerimden eksik etmediğin için, hep cesaret verdiğin için, bildiğin her şeyi benimle paylaştığın için, hep "iyi düşün iyi şeyler olsun" diyerek iyiye yönelttiğin için,uykusuz gecelerin için, verdiğin her sözü tuttuğun için, kendin hasta olduğunda bile uyuyakalsam üstümü örtmek için kalktığın için, ayağımda çorap olmasa üşenmeden kalkıp getirdiğin için, hayatta en çok hasta ve mutsuz olmamdan korktuğun için, bu hayatta beni en çok seven olduğun için sana minnettarım. 

Annem, 
Seni çok seviyorum. Tek dileğim hep sağlıklı ol yanımda kal. Bilirim sağlık olursa hepsi olur... İyi ki benim annem oldun. Başkasının annesi olsan ben çok kıskanırdım...

Ablam,
Kardeş ötem, can bildiğim, bana yarım da olsa anne olma şerefini verenim... Anneler günün kutlu olsun...

Her hatırladığımda burnumun direğini sızlatan anneannem, en büyük annemiz... Nur içinde yat. Senin bana dediğin gibi "Senin tadın bir başka"

Hayatıma emek veren tüm kadınlar; yeni annem, teyzelerim, halalarım, babaannem, yengelerim, kuzenlerim gününüz kutlu olsun.

Bu vesileyle tüm annelerin anneler gününü kutluyorum.  Annesi yanında olmayanların ne hissettiğini diğer şekliyle çok net biliyorum. Rabbim onları da nur içinde yatırsın. Biz mutlu olalım ki onlar da uzaklardan bizi görüp çok mutlu olsunlar...

Gül Poğaça

Bilenler bilir ben poğaça yapmayı pek sevmem. İşi uzun çünkü yoğur,  şekil ver vb. Bu tarifi de yeni annem televizyonda izlemiş. Tarifi almış ama bize eksik geldi. Kattık karıştırdık ortaya karışık bir poğaça yaptık. 

Malzemeler:
1 sb ılık süt
1 sb ılık su
1/2 sb sıvı yağ
1 paket kuru maya
5,5 sb un
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta

Yapılışı :
Mayayı süt ve su ile karıştırın. Yumurtanın birinin sarısı diğerinin tamamını ekleyin. Diğer malzemelerini de ekleyerek yoğurun. Elinize yapışırsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru parcalara ayırıp yuvarlayın. Yuvarlak şekilde açın. Ortaya malzemesini koyup kenarlarından dört yerden kesip şekildeki gibi birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatın. 

Mayalı hamur oldugundan kenarlarını yapıştırmaya dikkat edin. Yoksa çok açılıyor. Benimkilerin bazıları öyle oldu. Üstüne de ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsterseniz bir süre tepside mayalandırın isterseniz de benim gibi fırın mayası yapın. Afiyet olsun...